泡椒零食是辣口味的，一般食用不会对身体有影响，但如果是肠胃欠好的人就尽量少吃辣味的零食，如泡椒凤爪，凤爪含有胶原蛋白和谷氨酸，常吃对皮肤和血管都有优点，但它的盐分较高，吃完多喝水。生活中的零食还有许多，其间的一些营养价值还不低，平常都可选上一些品尝。

首位便是泡椒猪皮。泡椒猪皮是用猪皮、泡椒制造的一道家常菜。猪皮属于性凉的食材，关于滋阴补虚有很好的成效。食用猪皮能够养血益气，关于补血、活血有很好的效果。

其次种便是泡椒竹笋，泡椒竹笋，一道传统的特色小菜。竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余的资料都要拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个洁净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，就可以食用。

再者便是泡椒鱼皮，鱼皮含有丰厚的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研讨发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌效果。并且鱼皮的口感Q弹爽滑，香辣过瘾，真的是吃不够。

第四种是泡椒凤爪，泡椒凤爪是起源于重庆的民间不同美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、增加血液循环的成效。